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歌集 生きる希望を持ちたい時に読む本
たべもの伝来史 ―縄文から現代まで― 労作〜日本列島の農耕、食物文化を、欠史時代にまで遡り、洗いざらい検討・・・
主内容〜戦国時代伝来食集計、日本複合食物文化の国際性、加工調理飲食具の伝来事情、肉食解禁の苦肉の論争・・・ほか
2,600円 (税込)
著者 | 安達巌 〜関係地図、各種分析表、スケッチを駆使して 主内容〜複合農耕文化の伝来ルート、南蛮交易時代の伝来食秘話・・・ |
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出版社 | 柴田書店 表紙カバーあり 経年変化によるヤケ等あり 中は綺麗です 乱丁落丁検品済み |
発行日 | 昭和50年4月初版第一刷 |
書店名 | 短歌俳句川柳堂 |
G…専門的分類 F…フィーリング分類